{"id":2709,"date":"2020-04-22T21:47:00","date_gmt":"2020-04-22T21:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centrecasals.com\/barritas-energeticas-y-bebida-isotonica-caseras-para-deportistas\/"},"modified":"2021-07-28T18:19:37","modified_gmt":"2021-07-28T18:19:37","slug":"barritas-energeticas-y-bebida-isotonica-caseras-para-deportistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/barritas-energeticas-y-bebida-isotonica-caseras-para-deportistas\/","title":{"rendered":"Barritas energ\u00e9ticas y bebida isot\u00f3nica caseras para deportistas"},"content":{"rendered":"

Barritas energ\u00e9ticas y bebida isot\u00f3nica caseras para deportistas
\nMuchos atletas utilizan suplementos diet\u00e9ticos como parte de su rutina de entrenamiento regular o de competici\u00f3n, incluyendo el 85% de los atletas de atletismo de \u00e9lite (1).<\/p>\n

Alimentos deportivos especiales, incluidas las barritas energ\u00e9ticas y las bebidas deportivas, pueden ser \u00fatiles en el rendimiento del deportista (1) (2) (3).<\/p>\n

Se necesita una ingesta de carbohidratos de 7-12 g \/ kg durante los per\u00edodos de ejercicio prolongado para cumplir los requisitos y reponer los almacenes de gluc\u00f3geno. Se recomienda aportar prote\u00ednas de 1,4 a 1,7 g \/ kg para construir y reparar tejidos (4).<\/p>\n

Hay evidencias considerables para apoyar el uso de geles, bebidas deportivas y barras, dones son una fuente de hidratos de carbono conveniente y port\u00e1til que se puede consumir durante el ejercicio, en el entrenamiento y en competici\u00f3n (4) .<\/p>\n

LAS BEBIDAS ISOT\u00d3NICAS<\/strong><\/p>\n

La sustituci\u00f3n adecuada de l\u00edquidos y electrolitos es crucial, especialmente en temperaturas extremas. Sin embargo, las tasas de sudor pueden variar mucho entre los deportistas (2).<\/p>\n

Las bebidas isot\u00f3nicas (de reposici\u00f3n de minerales) son muy f\u00e1ciles de preparar y, aqu\u00ed os dejamos un ejemplo b\u00e1sico:<\/p>\n

Mezclar el zumo de dos limones o de dos naranjas en un litro de agua y a\u00f1adir 3 cucharadas soperas de miel, \u00bd cucharadita de sal y \u00bd cucharadita de bicarbonato. Y ya lo tenemos, as\u00ed de f\u00e1cil !!<\/p>\n

Si el ejercicio f\u00edsico es de corta duraci\u00f3n (de una hora aproximada) y las condiciones climatol\u00f3gicas son normales, con agua sola tendremos suficiente, no ser\u00e1 necesario el consumo de ninguna bebida isot\u00f3nica.<\/p>\n

LAS BARRITAS ENERG\u00c9TICAS<\/strong><\/p>\n

Si haces alguna actividad deportiva de m\u00e1s de 90 minutos de duraci\u00f3n, el consumo de barritas energ\u00e9ticas te ayudar\u00e1.<\/p>\n

Y qu\u00e9 mejor que unas buenas barritas energ\u00e9ticas caseras, sin aditivos, ni edulcorantes artificiales, ni todos aquellos extras que no nos gustan nada!<\/p>\n

Su elaboraci\u00f3n es sencilla, no se da\u00f1an y son f\u00e1ciles de llevar.
\nSon una buena manera de conseguir carbohidratos para satisfacer las necesidades de energ\u00eda antes, durante y despu\u00e9s del ejercicio. Aunque su elecci\u00f3n principal ser\u00e1 durante los deportes de larga duraci\u00f3n.
\nSon una buena fuente de combustible en deportes de resistencia. Importantes DURANTE la actividad y tambi\u00e9n para RECUPERAR la funci\u00f3n muscular normal despu\u00e9s del ejercicio f\u00edsico.
\nSe debe haber probado su consumo durante los entrenamientos, para valorar su tolerancia durante la competici\u00f3n
\nEn general, su contenido es variado, pero su ingrediente principal son los hidratos de carbono:<\/p>\n

Hidratos de Carbono, aproximadamente entre un 60-80%.
\nProte\u00ednas, entre un 4 y un 15%.
\nGrasas entre un 5 y un 20%.
\nMinerales y vitaminas
\nOs presentamos algunas recetas caseras, f\u00e1ciles de hacer y sobre todo muy energ\u00e9ticas !! Si no tienes que hacer deporte … mejor abstenerse de su consumo J<\/p>\n

1- Barritas de d\u00e1tiles y avena (sin fuego, ni az\u00facar, ni miel)<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

300 g de d\u00e1tiles.
\n150g de folks de avena (unas 3 tazas)<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Dejar en remojo los d\u00e1tiles sin hueso durante toda la noche.
\nAl d\u00eda siguiente, batir los d\u00e1tiles con la misma agua que han dejado y, a\u00f1adiendo la avena.
\nPoner papel de horno en un molde y a\u00f1adir la mezcla. Prensar bien la mezcla con una esp\u00e1tula. Cubrir con papel film y dejar reposar en la nevera 2h.
\nCortar en barritas<\/p>\n

2.Barretes de frutos secos y fruta desecada, cereales y semillas (sin fuego, ni az\u00facar ni miel)<\/strong><\/p>\n

Esta barrita permite muchas combinaciones de frutos secos y cereales. As\u00ed sus creaciones se podr\u00e1n personalizar a sus paladares.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

100 g de frutos secos crudos o tostados (mejor tostados si la barrita es para tomar durante la actividad f\u00edsica)
\n100 g de cualquier cereal tostado o muesli.
\n150 g de fruta desecada (ciruelas, higos, d\u00e1tiles, orejones …). Elegir un tipo de fruta desecada, no ponerlos todos en la misma barrita J esto s\u00f3lo son diversas posibilidades para personalizar sus barritas.
\nEntonces variadas de s\u00e9samo, pipas de girasol, de calabaza, de chia … Elegir una o dos.
\nUn poco de sal<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Triturar y mezclamos los frutos secos y las frutas desecadas hasta conseguir una pasta.
\nA\u00f1adimos los cereales y la sal.
\nSi la cohesi\u00f3n la haga con d\u00e1tiles, la mezcla quedar\u00e1 m\u00e1s consistente, si la haga con otras frutas desecadas y no queda suficientemente pegado todo, se puede a\u00f1adir miel.
\nPoner papel de horno en un molde y a\u00f1adir la mezcla. Prensar bien la mezcla con una esp\u00e1tula. Cubrir con papel film y dejar reposar unas 2h.
\nCortar en barritas<\/p>\n

3- Barritas de Pl\u00e1tano, avena, cacahuetes y semillas (al horno)<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

150g de folks de avena
\nUn pl\u00e1tano maduro
\n100ml de leche o bebida vegetal
\n20g de cacahuetes muy triturados
\n10g de semillas de s\u00e9samo o de lino
\n10g de semillas de chia
\nUn poco de sal<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Triturar el pl\u00e1tano con la leche y los cacahuetes.
\nA\u00f1adimos el resto de ingredientes
\nDejar reposar 20 minutos
\nPoner papel de horno en una bandeja de horno y extender la
\nMarcar con cortes las barritas, para poder separar f\u00e1cilmente despu\u00e9s de su horneado.
\nDejar en el horno 25 minutos a 180\u00ba<\/p>\n

4- Barritas de avena con miel (al fuego)<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

200g de folks de avena
\n200g de frutos secos, los que se prefieran, mejor tostados (para facilitar su digesti\u00f3n durante la pr\u00e1ctica deportiva)
\n300g de miel (unas 10 cucharadas soperas de miel) o de alguna melaza o de jarabe de agave (sirope de \u00e1gave).
\nSe le puede a\u00f1adir 1 cucharada sopera de canela molida.
\n30g de aceite de girasol (equivalente a dos cucharadas soperas aproximadamente). Tambi\u00e9n se puede utilizar aceite de coco, aceite de s\u00e9samo …<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

En una cazuela calentar el aceite con la avena y los frutos secos (previamente les hemos roto en pedazos). Cocinar a fuego bajo y removiendo durante unos 5 minutos.
\nA\u00f1adir la melaza y seguir al fuego durante 5 minutos m\u00e1s.
\nPoner papel de horno en un molde y a\u00f1adir la mezcla. Prensar bien la mezcla con una esp\u00e1tula. Cubrir con papel film y dejar reposar en la nevera 2h.
\nCortar en barritas<\/p>\n

5- Barritas de muesli (al horno)<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

200 g de muesli.
\n200 ml de leche o bebida vegetal.
\n1 pl\u00e1tano maduro.
\n1 cucharada sopera de miel.
\n1 clara de huevo.
\nCanela en polvo.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Trituramos todos los ingredientes
\nPonemos la mezcla en el horno 45 minutos a 150\u00ba<\/p>\n

6- Barritas m\u00e1s proteicas (al horno). Barrita para despu\u00e9s de la actividad<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

3 huevos
\n2 manzanas ralladas.
\n5 cucharadas de miel.
\n3 tazas de muesli o de granola
\n2 culleradaes de semillas de chia.
\nCanela en polvo<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Batir los huevos.
\nA\u00f1adimos la manzana y la miel y mezclamos.
\nA\u00f1adimos la avena y mezclamos.
\nA\u00f1adimos el resto de ingredientes y mezclamos.
\nLlevamos la mezcla en el horno a 150\u00ba durante unos 15 minutos.
\nEsperamos que os hayan gustado y que disfrut\u00e9is mucho cocin\u00e1ndolas y consumiendo foto. Recuerde, si es que las necesite J !!<\/p>\n

Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p>\n

Maughan RJ, Depiesse F, Geyer H, Asociaci\u00f3n Internacional de Federaciones de Atletismo (2009). El uso de suplementos diet\u00e9ticos por parte de deportistas. J Sports Sportive 27 (6): 667<\/em>
\nMaughan RJ, Rey DS, Lea T (2004). Suplementos diet\u00e9ticos. J Sports Sportive 22 (1): 95-113.<\/em>
\nFraczek B, Warzecha M, Tyrala F, Pieta A (2016). Prevalencia del uso de ayudas ergog\u00e9nicas efectivas entre deportistas profesionales. Rocz Panstw Zakl Hig 67 (3): 271-8<\/em>
\nRanchordas MK (2012) Nutrici\u00f3n para carreras de aventura. Sports Med. 42 (11): 915-27. doi: 10.2165 \/ 11635130<\/em><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":2706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[166],"tags":[54],"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/centrecasals.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Barritas-energ\u00e9ticas.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2709"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2710,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions\/2710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centrecasals.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}