DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

La Dietética o Dietoterapia enseña al paciente a comer correctamente, y utiliza el conocimiento de las propiedades y virtudes terapéuticas de cada alimento para ayudar en la curación.

Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una buena nutrición; por ello, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuáles son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.

La irrupción de la sociedad industrial ha cambiado tanto nuestro entorno y nuestros hábitos de vida como nunca ha ocurrido en ninguna otra etapa de la evolución. Nos alimentamos a base de productos refinados y manipulados artificialmente mediante la acción del calor o la adición de productos químicos, consumimos pocos alimentos naturales frescos y crudos y llevamos una vida excesivamente sedentaria.

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta. Con los avances en biología molecular, bioquímica y genética, la ciencia de la nutrición está profundizando en el estudio del metabolismo, investigando la relación entre la dieta y la salud desde el punto de vista de los procesos bioquímicos.

Una salud pobre puede ser causada por un desequilibrio de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. Deficiencia o exceso de varios nutrientes afectan indirectamente la función hormonal. Observaciones recientes han demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y función hormonal y por tanto en la salud.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(* WHO: 1996)], más que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de micronutrientes (vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales) que no permiten al organismo asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

TERAPIA GRUPAL DE GESTIÓN EMOCIONAL PARA PERSONAS EN DIETA DE ADELGAZAMIENTO

A veces nos resulta muy difícil perder peso. A pesar de hacer dieta, hay momentos en los que no logramos bajar. Es muy importante tener presente que para tener un peso adecuado no sólo debemos hacer dieta y ejercicio físico, sino que también debemos cuidar nuestras emociones.

Nuestra mente tiene mucho que decir en este proceso, influyendo de forma positiva o negativa. Por tanto, el contenido de nuestra mente (pensamientos y emociones) tiene un papel muy importante a la hora de gestionarnos durante este proceso de pérdida de peso. Sin que seamos demasiado conscientes de ello, nuestros estados emocionales influyen en la cantidad y tipos de alimentos que ingerimos. La ansiedad o el estrés nos hacen comer muy rápido y por tanto no damos tiempo a que nuestro estómago envíe al cerebro la señal de saciedad, por lo que comemos más de lo necesario.

Otras emociones como la culpa, la tristeza, la frustración, etc. pueden llevarnos a hacer conductas de hartazgo y que elegimos alimentos con mucho azúcar y grasas, lo que nos dificulta esta pérdida de peso deseada.

También puede suceder que la pérdida de peso sea más lenta de lo que nosotros quisiéramos y nuestra impaciencia nos lleva a estados de frustración, desmotivación y sufrimiento emocional.

Hacer dieta lleva implícito un estado estresante que nos obliga a realizar cambios en nuestros hábitos. Conlleva restricciones y el establecimiento de nuevas conductas alimentarias. Durante este proceso incluso podemos llegar a tener una sensación de pérdida al tener que dejar de comer algunos alimentos que nos gustan mucho, lo que nos lleva a sentir tristeza.

Este cocktail de emociones, puede acabar metiéndonos en un círculo vicioso de restricción-hartazgo que nos lleva a sentir culpa o frustración ya rendirnos.

Todo este proceso acaba afectando a nuestra autoestima. Es por eso que aprender a gestionar nuestras emociones nos puede ayudar a salir de este círculo vicioso, empoderándonos, haciendo que mejoremos nuestra autoconfianza y por tanto facilitando la consecución de nuestros objetivos de pérdida de peso.

¿Qué trabajaremos en este grupo terapéutico?

– Cómo funciona nuestra mente y cómo nuestros pensamientos y emociones afectan a nuestra vida.
– Aprenderemos a distinguir entre hambre fisiológica y emocional
– Aprenderemos a gestionar nuestras emociones a través de prácticas de mindful eating
– Trabajaremos cómo hacer el cambio de hábitos
– Tendremos un grupo de soporte

Dirigido por la psicóloga instructora de mindfulness

NOVEDADES

Informarte de que disponemos de las últimas tecnologías en determinación de la composición corporal y de elaboración de dietas.

Haremos un estudio sobre tu caso y te enviaremos un informe similar a éste:

Informe de muestra

También elaboraremos una dieta personalizada sólo por ti, en base a tus características particulares, tu peso, composición corporal actual y el plan de objetivos fijado.

Además te ayudamos con la acupuntura en:

  • Disminuir la ansiedad

  • Equilibrar el metabolismo

  • Eliminar líquidos

  • Disminuir la grasa localizada con electroacupuntura